1、准备食材和原料，一个容器，一个塑料袋。
2、将500克蒜薹去掉流苏，留下蒜薹茎。
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3、将蒜苗用清水洗净，然后晾干，放在阳光下暴晒，直到它们褪色。
4、晾干后用刀切成小块，要均匀，1厘米左右。把它放在碗里。
5、加入盐，搅拌均匀。
6、然后倒入容器中。
7、加入足够的糖10克，摇动容器，混合均匀。
8、倒入香醋，最好没有蒜苔。
9、再次摇动容器，用小塑料袋封住容器口，拧紧盖子达到密封，存放于通风干燥处。
10、3天后就可以吃了，从容器里倒出来。最好是能吃多少就吃多少。密封其余的。
11、最后吃的时候加香油，搅拌着吃，味道更好。
以上就是糖醋蒜薹这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。